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珈琲の新しい形の提案!Outdoor Coffee
常滑で知る人ぞ知る名店「珈琲工房しいの木」
コチラは生の豆から丁寧に毎日毎日自家焙煎
を行っています。今日自家焙煎はさほど珍しい
事でもありませんが、コチラでは、なんと常滑焼
焙煎を行っています。地域特産の常滑焼を熱し
その熱で豆を焙煎するので、遠赤外線の効果で
風味豊かに仕上がります。
また、コチラではアウトドアでコーヒーを楽しむ
という新しい珈琲の形を提案しており、様々な
所で教室もひらいています。どなたでも簡単に
焙煎が楽しめるようにと、毎月定期的に常滑の
焼き物散歩道内での教室も開いています。その
活動は、テレビや雑誌等様々なメディアでも
紹介され、今密かにブームを起こしています。
あなたも是非、自分だけのオリジナル焙煎の
コーヒーを味わってみませんか?
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